Herzlich willkommen bei BigAlex

Grillen ist viel mehr, als „buntes“ Fleisch aus der Tüte auf den heissen Rost zu quetschen und das dann auch noch bei maximaler Temperatur verbrennen zu lassen. Liebe Grillgemeinde, grillen ist absolut hip, die angebotenen Grills werden immer ausgefallener, mit allen Extras, die das Griller-Herz höherschlagen lässt.

Der Trend ist wie beim Auto - schneller- und extremer. So auch bei den Temperaturen auf dem Rost....

Eines haben wir dabei fast vergessen, es handelt sich immer noch um Lebensmittel, die wir zubereiten. Es sind noch keine Superrinder gezüchtet worden, die diese extreme Belastung auf Dauer aushalten. Lieber low ´n slow, Fleischaroma entfalten lassen - Zeit, massvolle Hitze und das ein oder andere Bierchen bringen nicht nur Genuss und Gaumenfreude. Lasst eurer Kreativität auch auf dem Rost mal freien Lauf. Grillen ist viel mehr als Fleisch und Würst´l erhitzen.

In diesem Sinne
grillin me softly 
BigAlex